4月4日上午，我校在行政楼二楼会议室召开专门会议，贯彻落实全市学校安全暨食堂食品管理工作会议精神，明确了“提质量、保安全“六项举措”。

在传达了全市学校安全暨食堂食品管理工作会议精神后，董绳民校长和与会人员就如何迅速提高餐饮服务质量、确保师生饮食绝对安全问题进行了商讨，会议按照“四个做什么”大讨论精神，按照市食品安全管理会议要求，明确了如下六项举措。

一、推进领导干部陪餐制，催进服务品质提升。从上月底开始实行的领导干部试餐、陪餐制度，已经取得了初步效果，下一步要加大陪餐意见反馈力度，让试餐陪餐成为促进餐饮质量提高的强有力抓手。

二、加大饭菜品种更新频率，做到营养均衡、全面，美味可口，让学生吃出家的感觉。餐饮中心在进行全面调查的基础上，在确保健康安全的前提下，增加花色品种，尽量满足孩子们的的饮食多样化需求，并及时更新饭菜谱。

三、强化过程管理，严格采购与生产流程监控。从进货、检测、消毒、清洁到加工销售，各个环节强化监督管理，确保每一个环节都做到讲明道理、申明要求、严格监督执行，真正实现安全要求天天说，安全制度天天讲，安全流程天天查。

四、提高餐饮服务卫生标准。工作间每天一次大清洁，餐厅每天一清洁，每周一次高标准大清洁；加大投入，实行全流程无菌化服务。

五、制定饮食安全应急预案，做到饮食安全无缝隙。

六、在开设食品安全课程，形成教育处、餐饮中心、级部、班级相互配合的安全饮食教育体系的同时，加大外卖、超市食品出售整治力度，做到教育和管理两手抓、两手都硬。

   傅伟宗同志就六项举措落实问题做具体安排。