1.遵守化验室的各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确的进行化验程序，及时传递检验结果。

2.对化验项目保证准确度和精确度，并参考权威部门的检验结果，不断提高自己的专业技能。

3.负责化验记录，整理、留存化验资料和化验样品。

4.在检验过程中发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。

5.对出现的质量问题或检验事故，不汇报甚至弄虚作假而造成的后果负责。

6.保管器具、设备等化验用品。

7.负责搞好本岗位的清洁卫生，包括地面 墙面 化验台 门窗 操作设备等化验室的岗位职责。

8.负责管理好膳食处所有的存档资料。